聚丙烯酰胺自然分解下有沒(méi)有毒還有待進(jìn)一步研究

聚丙烯酰胺自然分解下有沒(méi)有毒還有待進(jìn)一步研究

聚丙烯酰胺本身并沒(méi)有很強的毒性，但聚丙烯酰胺自然分解下有沒(méi)有毒還有待進(jìn)一步研究。
聚丙烯酰胺在自然條件下，是會(huì )發(fā)生物理降解、化學(xué)降解和生物降解的，PAM根據其用途的不同，相對分子質(zhì)量一般在200至2000萬(wàn)之間，由于降解作用，主鏈斷裂相對分子質(zhì)量大幅度降低，產(chǎn)生大量的低聚物，低聚物的進(jìn)一步降解會(huì )產(chǎn)生大量的丙烯酰胺單體，而丙烯酰胺單體是一種有毒的化學(xué)物質(zhì)，對其毒性國內外已經(jīng)進(jìn)行了大量的研究，對于環(huán)境中的丙烯酰胺濃度各國都有相應的法律法規。
美國職業(yè)*與衛生法規定職業(yè)接觸標準的空氣中丙烯酰胺的閾值一時(shí)間加權平均為0.mg/立方米；丙烯酰胺在水中的剩余濃度應小于10*10-9；英國規定飲料中丙烯酰胺含量小于0.25*10-9；日本規定向河水中排放丙烯酰胺含量小于10*10-9；由于丙烯酰妥良好的水溶性，排入環(huán)境的丙烯酰胺基本上進(jìn)入地面水體和地下水中，可以通過(guò)皮膚、黏膜、呼吸道和口腔被吸收，廣泛分布在人的體液中，也能進(jìn)入胚胎中，引起中毒。丙烯酰胺的代謝主要是與谷胱甘肽結合發(fā)生反應生成N-醋酸基-s-半胱氨酸，在肝、腦和皮膚通過(guò)酶和非酶發(fā)生催化結合反應，它已經(jīng)被證明是染色體斷裂劑，誘發(fā)染色體畸變，它能引起神經(jīng)毒性反應，其毒性反應是感覺(jué)和運動(dòng)失常，病理表現為四肢麻木、感覺(jué)異常、運動(dòng)失調、顫抖、感覺(jué)遲鈍和中腦操作，攝入丙烯酰胺污染水會(huì )引起嗜睡、平衡紊亂、混合記憶喪失和幻覺(jué)。
毫無(wú)疑問(wèn)，聚丙烯酰胺PAM本身是完全無(wú)毒的*的，所以它的應用范圍才滲入到人們生活的方方面面，在食品、藥品及整容等直接關(guān)系人類(lèi)健康的領(lǐng)域也有應用，事實(shí)上，聚丙烯酰胺在環(huán)境中的遷移、降解引發(fā)的深遠影響還并沒(méi)有*認識，因此很有必要對聚丙烯酰胺的生物降解開(kāi)展深入的研究，為消除其潛在毒性尋找合適的治理手段。