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眾所周知,一個(gè)企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中,就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計劃。專(zhuān)業(yè)事情專(zhuān)業(yè)人士做,為滿(mǎn)足這種需要,我們連鎖經(jīng)營(yíng),貨源團購,價(jià)廉物美,能長(cháng)期保證優(yōu)惠的價(jià)格,高質(zhì)量的伙食穩定供應。實(shí)現客戶(hù)期望,奉獻滿(mǎn)意工程,竭誠希望各貴公司來(lái)電來(lái)人參觀(guān)洽談。
一、食堂承包方式
由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng),為貴公司員工提供膳食服務(wù)。員工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,餐費為 6-20 元,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規范經(jīng)營(yíng)。
二、食堂管理方案
1 、做好廚房衛生工作,餐具每天、每頓**消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切廠(chǎng)規。
2 、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對廚房次日采購的物品數量、質(zhì)量、衛生監督,以保促進(jìn)工作。
3 、設有專(zhuān)人**與貴公司協(xié)調生活改善事宜,并不斷聽(tīng)取多數員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。
4 、蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi),經(jīng)肉聯(lián)廠(chǎng)及衛生部門(mén)監認。
三、食堂承包優(yōu)勢
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛生、味美菜品多樣化。
2 、可實(shí)施預付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。
3 、遇有節假日,可負責為貴公司員工加餐,熱天可**提供涼茶。
4 、配備各地廚師,能掌握各季節菜色調味支配,各款菜肴一應俱全,飽受員工歡迎。
四、承包獲利方式
1 、為適應社會(huì )發(fā)展和市場(chǎng)競爭,我們不斷擴大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )信息,物品原料團體采購,直接采購于主要產(chǎn)區,及批發(fā)基地,以購多價(jià)廉從其差價(jià)獲取利潤。
2 、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓,避免不必要浪費,降低成本,并提高效益。
3 、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析,在客戶(hù)滿(mǎn)意的情況下,在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達到成本的控制;另一方面,廚師長(cháng)在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并**搭配。
4、努力鉆研烹調技藝,開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的菜品,銷(xiāo)售過(guò)程中控制每單位菜品的重量,加強預估核算,減少剩菜浪費。
眾所周知,一個(gè)企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中,就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計劃。專(zhuān)業(yè)事情專(zhuān)業(yè)人士做,為滿(mǎn)足這種需要,我們連鎖經(jīng)營(yíng),貨源團購,價(jià)廉物美,能長(cháng)期保證優(yōu)惠的價(jià)格,高質(zhì)量的伙食穩定供應。實(shí)現客戶(hù)期望,奉獻滿(mǎn)意工程,竭誠希望各貴公司來(lái)電來(lái)人參觀(guān)洽談。
一、食堂承包方式
由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng),為貴公司員工提供膳食服務(wù)。員工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,餐費為 6-20 元,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規范經(jīng)營(yíng)。
二、食堂管理方案
1 、做好廚房衛生工作,餐具每天、每頓**消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切廠(chǎng)規。
2 、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對廚房次日采購的物品數量、質(zhì)量、衛生監督,以保促進(jìn)工作。
3 、設有專(zhuān)人**與貴公司協(xié)調生活改善事宜,并不斷聽(tīng)取多數員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。
4 、蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi),經(jīng)肉聯(lián)廠(chǎng)及衛生部門(mén)監認。
三、食堂承包優(yōu)勢
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛生、味美菜品多樣化。
2 、可實(shí)施預付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。
3 、遇有節假日,可負責為貴公司員工加餐,熱天可**提供涼茶。
4 、配備各地廚師,能掌握各季節菜色調味支配,各款菜肴一應俱全,飽受員工歡迎。
四、承包獲利方式
1 、為適應社會(huì )發(fā)展和市場(chǎng)競爭,我們不斷擴大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )信息,物品原料團體采購,直接采購于主要產(chǎn)區,及批發(fā)基地,以購多價(jià)廉從其差價(jià)獲取利潤。
2 、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓,避免不必要浪費,降低成本,并提高效益。
3 、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析,在客戶(hù)滿(mǎn)意的情況下,在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達到成本的控制;另一方面,廚師長(cháng)在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并**搭配。
4、努力鉆研烹調技藝,開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的菜品,銷(xiāo)售過(guò)程中控制每單位菜品的重量,加強預估核算,減少剩菜浪費。